S’il y a un aliment de base que j’ai toujours dans mon congélateur, ce sont les frites surgelées et les chips surgelées. Qu’il s’agisse de steak frites plus épaisses, de frites frisées, de frites gaufrées, de frites coupées droites ou de frites ondulées, j’ai toujours un sac à portée de main. Qui n’aime pas les frites ? Ils vont à peu près avec tout et les cuire surgelés signifie qu’ils sont également rapides et faciles à préparer, quand vous le souhaitez.
Si vous êtes fan de frites, vous adorerez la commodité de les cuire dans une friteuse à air. Non seulement c’est rapide et facile, mais cela donne également des frites de Fench parfaitement croustillantes sans avoir besoin d’huile supplémentaire. Suivez mes étapes simples ci-dessous pour cuire des frites surgelées dans une friteuse à air. Parfaits en accompagnement ou pour les manger seuls avec un bol de ketchup, ils sont gagnants à chaque fois.
Pourquoi cuire des frites dans une friteuse à air ?
Je ne nierai pas que les frites frites sont vraiment savoureuses et gourmandes, pensez à celles que vous obtenez dans les chaînes de restauration rapide saupoudrées de tonnes de sel. Cependant, les frites de la friteuse à air ont vraiment un goût tout aussi bon, mais constituent certainement une option plus saine. Avec moins d’huile, un simple souffle d’air chaud et un temps de cuisson réduit, vous obtiendrez d’excellentes frites à chaque fois.
Je possède une friteuse à air Cosori – donc si vous suivez ma recette facile ci-dessous, les horaires conviendront à ce modèle. Ne vous inquiétez pas si vous n’avez pas le même appareil, consultez votre livret d’instructions et expérimentez les horaires et les réglages de chaleur. Cependant, je pense que ma recette devrait être le guide ultime. Comme vous pouvez le voir, j’utilise la même méthode pour différents types de chips – frites maigres et frites ondulées ci-dessous.
Ces frites surgelées à la friteuse à air Cosori seront-elles croustillantes ?
Très certainement, vous devez simplement vous assurer de faire frire vos frites surgelées à l’air libre suffisamment longtemps. Faut-il utiliser plus d’huile ? Je ne sais pas. Les frites surgelées ou différents types de frites sont déjà pré-enrobées d’huile. À titre expérimental, j’ai utilisé un aérosol de cuisson – à la fois de l’huile végétale et de l’huile d’olive, et je vais être honnête, je ne pense pas que cela donne de meilleurs résultats. Donc, pour rendre ces frites de friteuse à air aussi saines que possible, je laisse de côté l’huile – et je ne vaporise même pas le panier au préalable.
Comment faire ces frites croustillantes à la friteuse à air ?
La première étape pour cuire des frites surgelées dans une friteuse à air est de préchauffer votre appareil. Cela garantira que vos frites cuisent uniformément et deviennent croustillantes à l’extérieur tout en restant moelleuses à l’intérieur. Réglez votre friteuse à air à 200°C (400°F) et laissez-la préchauffer pendant 3 à 5 minutes. Une fois réchauffé, vous devez récupérer votre sac de frites surgelées.
Étalez les frites surgelées en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.
Pour garantir que vos frites surgelées cuisent uniformément et deviennent croustillantes, il est important de les étaler en une seule couche dans le panier de la friteuse à air. Évitez de surcharger le panier, car cela pourrait entraîner une cuisson inégale des frites et les rendre détrempées. Selon la taille de votre friteuse à air, vous devrez peut-être cuire vos frites par lots pour obtenir les meilleurs résultats. Une fois vos frites étalées en une seule couche, vous êtes prêt à commencer leur cuisson.
Cuire les frites à haute température pendant 20 minutes
Réglez votre friteuse à air sur une température élevée – sur ma friteuse à air Cosori, je choisis de régler la température à 185°C (365°F) et de cuire les frites surgelées pendant 20-25 minutes. Secouez le panier toutes les 5 minutes environ pour que les frites cuisent uniformément sur toutes les faces et éviter qu’elles ne collent entre elles. Retirez simplement le panier de la friteuse à air, secouez-le bien, puis remettez-le dans la machine pour terminer la cuisson. Selon l’épaisseur des frites, vous devrez peut-être ajuster légèrement le temps de cuisson. Une fois que les frites sont dorées et croustillantes, retirez-les de la friteuse et servez immédiatement.
Servir avec vos trempettes préférées
Une fois que vos frites surgelées sont cuites à la perfection dans la friteuse à air, il est temps de servir et de déguster. Saupoudrez-les de vos assaisonnements préférés, comme du sel, du poivre, de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon ou du paprika, pour une explosion de saveur supplémentaire. Vous pouvez également les tremper dans vos sauces préférées, comme du ketchup, de la mayonnaise ou une sauce chili. Que vous les dégustiez en collation ou en accompagnement parfait, ces frites croustillantes feront fureur. Et le meilleur, c’est que c’est une recette si simple.
Pouvez-vous également faire des frites maison dans la friteuse à air ?
Absolument, si je fais des chips maison à partir de zéro, j’épluche et tranche les pommes de terre, puis je les fais bouillir dans de l’eau salée pendant environ 5 à 8 minutes. Vous voulez que les frites conservent leur forme et ne se désagrègent pas. Après les avoir laissés refroidir légèrement, vaporisez de l’huile dessus et assurez-vous qu’ils sont tous enrobés. C’est à ce moment-là que vous pouvez ajouter votre assaisonnement, du sel et du poivre ou les épices de votre choix. Mélangez-les bien puis ajoutez-les dans un panier tapissé – j’utilise une feuille de papier sulfurisé. Tout comme pour la méthode surgelée, disposez vos frites sur une seule couche et faites cuire de la même manière, en veillant à retourner les frites pour qu’elles cuisent uniformément des deux côtés.
Pouvez-vous réchauffer des frites dans une friteuse à air ?
Oui, mais ils prennent moins de temps. S’il vous reste des frites conservées au réfrigérateur, préchauffez la friteuse à air pendant 3 à 5 minutes, puis ajoutez les frites dans le panier comme ci-dessus – en une seule couche. Cuire environ 5 minutes à 200°C (400°F).
Conseils pour préparer des frites avec une friteuse à air pour la première fois
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Vous n’avez pas besoin d’huile supplémentaire pour vos frites surgelées
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Vous n’avez pas besoin de décongeler les frites avant de les cuisiner
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Préchauffez votre friteuse à air pendant 3 à 5 minutes avant de commencer la cuisson
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Évitez de surcharger vos frites et essayez de les cuire en une seule couche. Vous connaissez la taille de votre panier – donc s’il est plus petit, vous devrez peut-être le faire en quelques lots
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Assurez-vous de secouer le panier de la friteuse à air plusieurs fois pendant la cuisson pour garantir des frites encore croustillantes. Cela permet également d’éviter qu’ils ne se collent les uns aux autres.
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Ajoutez vos assaisonnements une fois les frites cuites et croustillantes.
Voici quelques-unes de mes autres recettes de friteuse à air
Ailes de poulet croustillantes à la friteuse à air
Friteuse à air char siu porc barbecue
Toasts de crevettes au sésame et à la friteuse à air
Comment faire cuire des frites surgelées dans une friteuse à air
Obtenez de savoureuses frites parfaitement croustillantes à la maison avec cette recette facile de friteuse à air
Ingrédients
- 400 g frites surgelées de votre choix
- 1-2 cuillères à café sel de mer
- Trempettes pour servir
Instructions
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Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (400°F) pendant environ 3 à 5 minutes.
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Réglez votre friteuse à air à environ 185°C (365°F), puis placez vos frites surgelées dans le panier de la friteuse à air. Assurez-vous de les répartir uniformément et essayez de les conserver en une seule couche.
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Faites cuire les frites surgelées pendant environ 20 minutes en veillant à secouer le panier toutes les cinq minutes. Si vous les souhaitez plus croustillants, laissez cuire encore 3 à 5 minutes.
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Saupoudrer de sel et mélanger puis servir immédiatement avec vos trempettes préférées
Remarques
Remarques: Les temps de cuisson varient selon les types de frites, des chips coupées en steak aux quartiers de pommes de terre. Assurez-vous de continuer à secouer le panier et à les surveiller : vous pouvez évaluer le croustillant et la couleur des frites et les ajuster selon vos préférences.
Nutrition
Calories : 298kilocaloriesLes glucides: 36g
C’est toi qui a fait ces frites ?
S’il vous plaît laissez-moi savoir si vous avez préparé cette friteuse à air Cosori des frites surgelées. Laissez un commentaire ci-dessous et identifiez @cooksimplyathome sur Instagram. Vous pouvez trouver d’autres idées de repas faciles ici.
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