Sommaire:
Si vous cherchez une recette de pancakes simple et rapide, alors ces pancakes américains sont délicieux et rapides à réaliser. Les crêpes ne sont pas plus savoureuses que celle-ci. Si vous recherchez des crêpes moelleuses garnies de bleuets, de bananes, de sauce au chocolat et de sirop d’érable. Des petits-déjeuners excellents et faciles et des idées de brunch simples peuvent être trouvés sur #cooksimplyathome
Si vous ne souhaitez pas utiliser de louche, voici une astuce pour obtenir des crêpes parfaitement rondes. Utilisez une poire à jus ! Aspirez la pâte dans une poire à jus puis pressez-la dans la poêle. Je vous promets que vous obtiendrez des crêpes rondes et moelleuses à chaque fois.
Je ne sais pas pourquoi les crêpes nous semblent si délicieuses, mais quand je les prépare, c’est formidable de voir la famille déguster de grandes assiettes de crêpes moelleuses chargées de leurs garnitures préférées. Avec cette recette de crêpes facile, il est si facile d’en préparer un lot en un rien de temps. Si vous aimez les brunchs savoureux, alors vous devez réaliser ces pancakes américains.
Recette pour faire des crêpes
Vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour préparer des crêpes à partir de rien. En fait, je parie que vous en aurez la plupart dans votre garde-manger ou vos placards à la maison. Tout ce dont vous avez besoin pour ce mélange à crêpes est :
- farine
- levure chimique
- sucre en poudre
- œufs
- lait
- huile d’olive
- sel
Et il s’agit simplement de jeter tous les ingrédients ci-dessus dans un grand bol à mélanger et de fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Faites ensuite chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen et ajoutez un peu d’huile d’olive (ou du beurre fondu si vous préférez) puis ajoutez une louche de pâte. La clé ici pour préparer des crêpes est de s’assurer que le dessous est cuit avant de retourner la crêpe.
Vous commencerez à voir des bulles apparaître – environ 2 minutes. Continuez à répéter le processus jusqu’à ce que vous ayez épuisé toute la pâte. Vous pouvez les garder au chaud au four ou dans du papier aluminium. Si vous disposez d’une poêle assez grande, vous pouvez réaliser deux crêpes en même temps.
Comment faire des crêpes épaisses…
Je trouve un peu plus simple de cuire le mélange à crêpes lorsqu’il est légèrement plus liquide. Il est plus facile de verser la pâte dans la poêle et de créer de jolis cercles ronds. Cependant, si vous voulez savoir comment préparer des crêpes américaines, elles peuvent être beaucoup plus épaisses si vous réduisez la teneur en lait d’environ 50 à 6 ml. Vous obtiendrez une très belle pâte épaisse qui va lever et devenir beaucoup plus moelleuse.
Que servir avec ces crêpes
La beauté de ces crêpes faciles est que vous pouvez les servir avec absolument n’importe quoi. Mes enfants adorent les pancakes à la banane et au Nutella. Coupez quelques bananes, récupérez deux cuillères à soupe de Nutella et faites chauffer au micro-ondes pendant 45 secondes puis détendez-les avec un peu de lait. Vous obtiendrez une sauce au chocolat Nutella en un instant.
J’aime mes crêpes aux myrtilles, arrosées de miel et une grosse cuillerée de yaourt grec sur le dessus. Ou si j’ai des fraises, je les mets aussi. Si vous souhaitez adopter une version américaine, vous pouvez noyer les crêpes dans du sirop d’érable avec une noix de beurre et les servir avec du bacon croustillant.
Une fois que vous aurez essayé cette recette pour faire des crêpes, vous ne regarderez plus en arrière. Faire des crêpes sera facile.
Vous cherchez d’autres friandises pour le petit-déjeuner ? Pourquoi ne pas essayer mes flocons d’avoine à la banane et au Nutella
Recette de crêpes américaines super facile
Préparez ces crêpes rapides et faciles. Parfaits pour le petit-déjeuner et le brunch, garnissez-les de fruits et de miel, de sirop d’érable et de beurre, ou encore de Nutella et de banane.
Ingrédients
- 270 g de farine nature
- ½ cuillère à café sel
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 350 ml de lait
- 2 gros oeufs légèrement battu
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et plus encore pour la friture
Instructions
-
Prenez un grand bol et ajoutez la farine, le sel et le sucre en poudre. Dans un bol ou un pichet séparé, fouettez ensemble l’œuf, le lait et l’huile.
-
Versez le mélange de lait et d’œufs dans la farine et, à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette, battez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Continuez à mélanger jusqu’à ce que les grumeaux disparaissent. Laissez la pâte reposer quelques minutes.
-
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu d’huile d’olive. Quand c’est chaud, ajoutez une louche de pâte. Attendez que le dessus de la crêpe commence à bouillonner, puis retournez-la et faites cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et que la crêpe ait levé.
-
Répétez le processus jusqu’à épuisement de la pâte. Je garde les crêpes au chaud dans du papier aluminium pendant que je prépare les autres crêpes.
-
Servir avec du miel et des myrtilles, garnis de yaourt ou de bananes et de sauce au chocolat.
Nutrition
Calories : 256kilocalories
Avez-vous suivi cette recette pour faire des crêpes ?
Si vous avez réalisé cette recette de crêpes facile, laissez-moi des notes par étoiles et un commentaire ci-dessous ou identifiez @cooksimplyathome sur Instagram. Vous pouvez trouver d’autres idées délicieuses ici.
