Pâtes rapides et faciles aux crevettes et aux pétoncles

Quand vous pensez aux aliments surgelés, les bâtonnets de poisson et les chips vous viennent-ils à l’esprit ? Les aliments surgelés ont parfois mauvaise presse – souvent associés à de la malbouffe malsaine. Mais même si de nombreux aliments surgelés peuvent être fades et frits, vous pouvez également trouver des tonnes d’ingrédients nutritifs, notamment des légumes et des fruits de mer.

Non seulement les aliments surgelés sont plus abordables, mais les aliments comprenant les fruits et les légumes sont également généralement congelés immédiatement après la récolte, de sorte qu’ils conservent une grande partie de leurs nutriments.

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Les aliments surgelés signifient moins de déchets

Saviez-vous qu’environ 70 % du gaspillage alimentaire provient de la maison – et que la nourriture qui peut être consommée et jetée vaut la somme faramineuse de 14 milliards de livres sterling par an ?* C’est une statistique vraiment phénoménale. En utilisant davantage d’aliments surgelés dans notre cuisine, vous pourriez économiser près de 30 £ par semaine, une somme importante alors que les coûts ne cessent d’augmenter.

Comment j’utilise les aliments surgelés

J’essaie d’utiliser autant que possible des aliments surgelés – j’utilise toujours des fruits surgelés pour mes smoothies, des légumes, notamment des épinards et des pois, du poisson blanc surgelé pour les ragoûts, du poulet surgelé pour les soupes de nouilles et les currys et de la viande hachée pour les plats de pâtes. C’est pratique, dure jusqu’à trois mois et me permet d’en utiliser des poignées à la fois sans avoir à jeter des aliments frais lorsqu’ils se détériorent au fond du réfrigérateur.

Essayez ces pâtes aux crevettes et aux pétoncles

Si vous êtes à la recherche d’une idée de dîner rapide et facile à base d’aliments surgelés, alors cette recette de pâtes savoureuse et facile est faite pour vous. Ces linguine aux pétoncles et aux crevettes prennent littéralement environ 10 minutes du début à la fin. Et vous n’avez pas non plus besoin de beaucoup d’ingrédients. Avec une combinaison de citron piquant, d’ail aromatique et de saveurs de fruits de mer frais de pétoncles et de crevettes délicates, toute la famille va adorer ce plat.

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Quels ingrédients sont nécessaires ?

Au lieu d’utiliser des crevettes et des pétoncles frais pour cette recette, j’utilise des sachets surgelés pour les deux – ils sont faciles à jeter et également moins chers. Cette recette de pâtes aux crevettes et pétoncles contient également des linguines séchées, 2 gousses d’ail, du beurre, de l’huile d’olive, du jus de citron et du persil. C’est ça!

Comment faire ces pâtes aux crevettes et pétoncles

Procurez-vous vos linguines séchées et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée – généralement, environ 7 à 8 minutes me conviennent. Pendant que les pâtes cuisent, prenez une poêle et faites fondre le beurre à feu moyen. Une fois fondu, ajoutez l’ail et faites revenir pendant environ une minute, puis ajoutez les crevettes et les pétoncles surgelés. Faites-les cuire environ 3 à 4 minutes, ils commenceront à se colorer et à devenir moins translucides. Ne les faites pas trop cuire car ils continuent de cuire une fois que vous avez ajouté les linguines cuites.

Une fois les linguines cuites, ajoutez-les à la poêle avec les crevettes et les pétoncles. Mélangez tous les ingrédients ensemble, avec un filet de jus de citron et un filet d’huile d’olive, pour que les pâtes soient bien enrobées de toute la sauce. Saupoudrez ensuite de persil et d’un peu de poivre noir moulu.

Peut-on congeler les restes ?

Oui bien sûr. Mettez les pâtes aux crevettes et aux pétoncles dans un récipient adapté et vous pourrez les conserver au réfrigérateur jusqu’à deux jours – et les réchauffer à feu moyen au micro-ondes – vous aurez peut-être besoin d’un peu d’eau pour ajouter de l’humidité. Vous pouvez également congeler les pâtes jusqu’à trois mois. Assurez-vous de bien décongeler avant de réchauffer.

Avez-vous suivi cette recette de pâtes aux crevettes et pétoncles ?

Si vous avez préparé ces pâtes aux crevettes et aux pétoncles, laissez-moi quelques étoiles et un commentaire ci-dessous ou identifiez @cooksimplyathome sur Instagram. Vous pouvez trouver d’autres idées de dîner ici.

* statistiques selon wrap

** Ceci est un article sponsorisé en association avec Fresh from the Freezer