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Quand j’ai vu pour la première fois la sensation virale #tiktok des flocons d’avoine cuits au four, j’ai tout de suite voulu l’essayer. Et les seuls ingrédients que j’avais à l’époque étaient des bananes et de la pâte à tartiner au chocolat Nutella. Alors, je me suis demandé pourquoi pas – c’est une très bonne combinaison. Et j’avais raison. Après l’avoir testée plusieurs fois, ma recette de flocons d’avoine au four est maintenant devenue l’une des préférées de ma maison et les enfants la demandent toujours le week-end.
Vous pouvez également essayer ma recette de pancakes américains moelleux ou ma recette de pancakes anglais au citron et sucre.
Que sont les flocons d’avoine cuits au four ?
Oubliez le porridge gluant. Les flocons d’avoine cuits au four sont fouettés jusqu’à obtenir une consistance fine avec plusieurs autres ingrédients pour obtenir un mélange de flocons d’avoine qui, une fois cuit, ressemble davantage à un gâteau en texture. Vous pouvez donc essentiellement manger du gâteau au petit-déjeuner sans vous sentir le moins du monde coupable !
Est-ce une recette saine de flocons d’avoine cuits au four ?
L’avoine cuite au four dans sa forme la plus simple est saine, sans sucres raffinés ni matières grasses. Cependant, une fois que vous aurez agrémenté ces flocons d’avoine cuits au four avec du Nutella, du chocolat ou toute autre friandise sucrée – ils ne seront pas aussi sains pour être honnête, mais au fur et à mesure du petit-déjeuner – celui-ci est riche en nutriments et plein de saveur.
Comment faire cette recette de Nutella et flocons d’avoine
Cela ne pourrait pas être une recette de flocons d’avoine au four plus simple. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger des flocons d’avoine (j’aime utiliser des flocons d’avoine à l’ancienne Quaker), un œuf, du miel, de la levure chimique, de la banane, du sel et du lait. Et puis ajoutez une belle cuillerée de Nutella au milieu pour une gâterie spéciale. Versez ensuite dans des ramequins beurrés, disposez sur une plaque allant au four et faites cuire au four pendant une demi-heure. C’est ça!
Et si je n’ai pas de ramequins ?
Pour servir des flocons d’avoine individuellement, les ramequins sont de taille parfaite. Cependant, si vous n’en avez pas, vous pouvez également faire cuire les flocons d’avoine dans un petit plat allant au four ou dans un plat à tarte et en verser des portions à la place.
Quelles autres combinaisons puis-je réaliser ?
La base de cette recette de flocons d’avoine est assez simple : le monde vous appartient. Si vous souhaitez préparer des flocons d’avoine plus sains, n’ajoutez pas de friandises sucrées comme des pépites de chocolat ou du beurre de cacahuète. Je n’ai pas de chocolat mais j’en prends caramel? Utilisez-le à la place. Ça dépend vraiment de toi.
La recette de base est la suivante :
- 80g de flocons d’avoine
- 120 ml de lait
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de sel
Vous aurez également besoin d’un mixeur – j’en ai un comme celui-ci – pour vous assurer que le mélange de flocons d’avoine est très fin et sans grumeaux.
Une fois que vous avez mélangé ce mélange de flocons d’avoine, vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez – ajoutez-y un peu myrtilles et quelques fraîchement pressés citron. Incorporez quelques fruits secs, comme raisins secs et haché abricots avec une certaine noix de coco. Vous pourriez même utiliser beurre d’arachide, pépites de chocolat et fraises ou baies congelées. Les choix sont infinis et le plus amusant est d’essayer de nombreuses combinaisons différentes !
Pouvez-vous les préparer à l’avance ?
Absolument. Si vous souhaitez les cuire par lots, doublez ou triplez les ingrédients. Faites-les cuire au four, puis mettez-les au réfrigérateur, recouverts d’un film alimentaire, jusqu’à quatre jours. Réchauffez ensuite au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale. C’est parfait si vous voulez avoir une recette de flocons d’avoine pour une personne. De cette façon, vous aurez votre petit-déjeuner réglé pendant quelques jours.
Et si on les congelait ?
Vous pouvez également congeler ces flocons d’avoine à la banane. Assurez-vous simplement de les mettre dans des sacs ou des récipients de congélation appropriés, puis de les décongeler soigneusement avant de les réchauffer au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes à puissance maximale.
Recette simple de flocons d’avoine avec banane et Nutella
Si vous voulez quelque chose d’un peu différent pour le petit-déjeuner, cette recette de flocons d’avoine deviendra votre préférée. De plus, c’est rapide et facile à réaliser.
Ingrédients
- 80 g (1 tasse) de flocons d’avoine
- 120 ml (½ tasse) de lait
- 1 banane mûre
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe Miel
- ½ cuillère à café levure chimique
- ½ cuillère à café sel
- 3 cuillères à café arrondies de Nutella divisé
Instructions
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Préchauffer le tout à 180°C
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Dans un mixeur, mélangez les flocons d’avoine, le lait, la banane, l’œuf, le miel, la levure chimique, le sel et 1 cuillère à café de Nutella. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé – environ 50 secondes.
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Versez la pâte à l’avoine cuite dans deux ramequins graissés et versez 1 cuillère à café de Nutella au milieu de chacun.
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Placer délicatement sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 30 minutes.
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Sortez du four, laissez refroidir quelques minutes et dégustez !
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Vous pouvez même ajouter une cuillerée de yaourt grec sur le dessus et un peu de miel supplémentaire.
Nutrition
Calories : 382kilocalories
Avez-vous préparé ces flocons d’avoine au Nutella ?
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